이번에 좋은 기회가 있어 용인시에서 사회적 경제 제품을 연계하여 다양한 제품들을 사용해 보게 되었는데요!!
저도 용인시에서 큐레이션 한 사회적 기업의 제품을 알고 사용해봄으로써 추후 구매와 더불어 주변에 많이 알리면 좋겠다는 생각이 들었습니다!! 많은 기업들 중 참맛사회적협동조합의 생강청을 먼저 소개하고 싶네요! ^^
참맛사회적 협동조합은 장애를 갖고 있는 아이들의 부모들이 복지관에서 농산물과 음식을 파는 작은 실험에서 시작했습니다. 참맛에서 파는 제품에는 스스로 일자리를 만들고자 고군분투하는 이들의 노력의 "맛"이 담겨있는데요!
안동 유기농 생강에서 추출한 즙에서 전분을 가라앉히고 맑은 윗물로 생강청을 만들었다고 하는데요! 역시나 추운 겨울 따뜻한 생강차 한잔이면 칼칼했던 목이 부드럽게 가라앉는 기분이 들더라고요! 남편에게도 한잔 타주니 아주 좋다고 합니다! ㅎㅎ