환절기 건강은 물론 음식할때 사용하기에도 좋아서 쓰임새가 다양합니다. 특히 안동에서 나는 유기농 생강을 갈아 맑은 윗물만 사용해서 끝맛이 알싸하면서 깔끔해요. 진해서 조금만 사용해도 깊은 맛을 낸답니다.